• Sameirás 1040

  • Uva: Treixadura, Albariño, Godello, Lado. Todas al 25%
  • Añada: 2012
  • Denominación: Ribeiro
  • Bodega: Adega Sameirás, Santo André, Ourense
  • Volumen: 75 cl
  • Graduación: 13,30% Vol
  • Temperatura de servicio: 8º-10º
  • PRECIO 16.00€
    Cantidad:
  • IVA incluído en todos los productos


El “colleiteiro” Antonio Cajide ha tardado tres años de vendimias para crear 1040, una joya de la D.O Ribeiro. Para ello ha reunido las cuatro mejores variedades de uvas blancas de Galicia. Lado, godello albariño y treixaura se alían en un “coupage” único. Las claves son una maceración controlada de pastas en frío y lías en dulce, hasta alcanzar la densidad de 1.040, momento en que pasa a fermentar durante seis meses en barricas de roble. De esta joya se producen al año 3.500 botellas numeradas.

Cata

Vista: De color amarillo de matices dorados y ligeras notas verdosas, limpio, brillante y glicérico.

Nariz: De media intensidad, franca, con cierta complejidad. El protagonismo es para la fruta (fruta blanca de hueso y piel de manzana verde) con notas florales, herbáceas, caramelos y un fino toque ahumado.

Boca: De buena entrada, con paso untuoso, más bien seco, con recuerdo de las lías y buena carga frutal, especiado, con sutil amargor, de una acidez estupenda y un final largo y fresco.