• Toalde

  • Tipo de uva: Mencía
  • Añada: 2012
  • Denominación: Ribeira Sacra
  • Bodega: Roberto Regal López, O Saviñao,  Lugo
  • Volumen: 75 cl
  • Graduación: 13% Vol
  • Temperatura de servicio: 16-18ºC
  • PRECIO 11.00€
    Cantidad:
  • IVA incluído en todos los productos


Toalde es un caldo monovarietal, cultivado en 2 hectáreas de terrazas situadas en terrenos con más de un 65% de desnivel. Un vino que sigue los principios de sostenibilidad, preservando la autouficiencia de la cepa y con especial celo por mantener el carácter de la tierra de la que procede, la Ribeira Sacra, situada entre las provincias de Lugo y Ourense; una comarca conocida secularmente por su tradición vinícola y sus monasterios románicos, embebidos en un entorno natural de gran belleza. Toalde marida bien con carnes, caza, guisos, y el famoso pulpo “a feira”.

Cata: Visualmente, posee un color rojo picota con ribete violáceo y buena lágrima; en nariz tiene  intensidad media-alta y resulta complejo, con matices de fruta roja, frutos del bosque y un notable aporte mineral. En boca posee una cremosidad que le da volumen, un carácter atlántico que le aporta acidez, y aromas de fruta negra con ligeros toques de licor, rematado por notas de regaliz negro en el retrogusto. Un excelente ejemplo de tipicidad de la variedad reina de la Ribeira Sacra: la uva Mencía.

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