Archivo de la etiqueta: D.O. Rías Baixas

El dónde y el cuándo del vino en Galicia

El origen del vino en Galicia se remonta a la época de los romanos, y vive su esplendor en la Edad Media, en las comarcas del Ribeiro y Ribeira Sacra. Su cultivo en esa época se desarrolla en torno a los monasterios, que dan capacidad distribuidora y nombre propio a la viticultura gallega. Se dice que los vinos blancos y tintos gallegos eran los favoritos de reyes y aristocracia de media Europa, y prueba de ello es que el mismo Cristóbal Colón llevó vinos gallegos en sus bodegas cuando desembarcó en América. Tanto es así que la primera referencia a una protección geográfica se encuentra en unos textos datados de 1564 y se refieren en ellos a la cuna del vino del Ribeiro, la hermosa villa de Ribadavia.Ribadavia_060115_19La llegada del siglo XX marca el comienzo de la clasificación y protección de las áreas geográficas de toda España donde se produce vino. Así, y casi contemporáneamente, en 1932 el área de Jerez y la zona del Ribeiro se convierten en las primeras denominaciones de origen de toda España. Posteriormente, en 1976, surgiría la D. O. Valdeorras, D.O. Rías Baixas en 1988, y en 1996 las dos últimas denominaciones vinícolas reconocidas en Galicia; Ribeira Sacra y Monterrei. De esta distribución geográfica de las áreas vinícolas se puede decir sin temor a equivocarnos que la cuna del vino gallego es la provincia de Ourense, cuyo territorio acoge 4 de las cinco comarcas con denominaciones de origen reguladas.IMG_0417

Pero la cultura y elaboración del vino está tan entroncada en nuestra tierra que se extiende por las cuatro provincias gallegas. Además de las mencionadas cinco D.O., hay que incluir tres áreas vinícolas más, reconocidas con el sello de Indicación Xeográfica Protexida (IXP). Se trata de la zona del Val do Miño/Ourense, la coruñesa Terra de Betanzos y la zona de Barbanza/Iria, en la frontera entre Pontevedra y A Coruña.

Pero en Galicia Orixinal, además de dar apoyo a pequeños colleiteiros de las 5 D.O. buscamos aquellos vinos y bodegas que aunque aún no posean un área de cultivo reconocida como tal, ofrecen caldos de gran calidad. Es el caso de la comarca luguesa de Navia de Suarna, en la frontera con Asturias y cuyas pequeñas bodegas hacen vinos con un gran potencial. Destacamos la adega Sidrón, donde Paco elabora dos vinos que hemos incorporado en nuestra web; Pieiga blanco, producido con una interesantísima variedad llamada Branco Lexítimo, y Pieiga tinto “A Marcada”, un vino que mezcla el clásico Mencía con las casi desconocidas Verdello tinto y Serodo, dos uvas sin duda dignas de reconocimiento.

botellas enteras

Desde Galicia Orixinal, y tal y como ya hacemos con los caldos de Pieiga, insistiremos en nuestro compromiso con los pequeños viticultores gallegos, y continuaremos descubriendo nuevos sabores, lugares y experiencias, ofreciendo los vinos más especiales desde las bodegas gallegas más singulares.

Saúde e bó proveito!